جغور بغور
مواد لازم برای خوراک جغور بغور
- قلوه گوسفند: 1 عدد
- دل گوسفند:1 عدد
- جگر گوسفند:1 عدد
- جگر سفید:1 عدد
- پیاز:4 عدد
- رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری
- کره:2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه:مقدار لازم
طرز تهیه ته چین گوشت
یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی که خیلی هم خوشمزه و خوش قیافه اس ته چین هست. غذایی باب دندان افراد خوش اشتها که هر کسی با توجه به طبع و سلیقه خودش می تونه ساختار جدیدی ازش بسازه و ازش لذت ببره. خیلی از ما حتماً ته چین گوشت رو امتحان کردیم و حتی طرز تهیه چندین نوع ته چین دیگه رو هم قبلاً با هم تجربه کردیم. امروز هم قراره با هم طرز تهیه یک نوع ته چین رو با هم ببینیم و یاد بگیریم به نام ته چین گوشت که خیلی راحت و بی دردسر هست و در عین حال خوش طعم و خوش مزه. در ادامه با طرز تهیه ته چین گوشت با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت
- پیاز 1 عدد
- مغز ران گوسفند 400 گرم
- برنج 3 پیمانه
- تخم مرغ 3 عدد
- ماست چکیده و ترش 300 گرم
- زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری
- کره 50 گرم
- زرشک مقداری برای تزئین
- خلال پسته مقداری برای تزئین
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم
- روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
طرز تهیه سالاد کیوی و اسفناج
اگر طرفدار رژیم غذایی سالم هستید یا می‌خواهید استراحت کنید و از خوردن یک خوراکی هیجان‌انگیز لذت ببرید سالاد کیوی و اسفناج بهترین گزینه است. ترکیب بی‌نظیری از میوه تازه به همراه پنیر و مغز آجیل که سبک و مغذی و سرشار از رنگ و طعم‌های طبیعی است. اگر می خواهید سالاد کیوی را به عنوان وعده اصلی غذایی میل کنید کافی است کمی سینه مرغ گریل شده همراه با نان باگت تست شده به آن اضافه کنید. این میزان رسپی برای دو نفر به عنوان وعده اصلی و برای چهار نفر به عنوان سالاد در کنار غذا مناسب است.
مواد لازم برای تهیه سالاد
عسل یک قاشق غذاخوری
روغن کنجد یا کاتولا یا زیتون فرابکرسه قاشق غذاخوری
آبیک قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک( ترجیحا سفید)یک و یک دوم قاشق چای‌خوری
سس خردل کاله یک قاشق غذاخوری
نمک( دریایی)یک چهارم قاشق چای‌خوری
طرز تهیه سوپ ترخینه
به منظور تهیه این سوپ به مواد اولیه‌ای که در جدول زیر مشاهده می‌کنید، نیاز خواهید داشت.
| مواد لازم | |
| آب | 3 لیوان |
| ترخینه | 2 تکه |
| عدس (به دلخواه) | یک و نیم لیوان |
| پیاز درشت | 1 عدد |
| اسفناج خرد شده (به دلخواه) | 3 قاشق غذاخوری |
| نمک و زردچوبه | به میزان لازم |
بهترین روش برای از بین بردن نفخ لوبیا چیست؟
لوبیا به علت نفخی که ایجاد می کند، طرفدار زیادی ندارد، اما با رعایت این چند نکته می توان از خوردن لوبیا لذت برد.
سس مایونز:
این روزها سس مایونز (Mayonnaise) در انواع و اقسام رژیمی، پرچرب، طعم‌دار و ... در بازار به وفور یافت می‌شوند و کمتر کسی به سراغ درست‌کردن سس مایونز خانگی می‌رود اما شاید افرادی نیز باشند که دلشان بخواهد سس مایونز خانگی با درصد چربی و ادویه‌جات دلخواه خود درست کنند و یا کمتر از مواد نگه‌دارنده صنعتی استفاده نمایند. به همین جهت، این بار طرز تهیه سس مایونز خانگی خوشمزه را برای شما آماده کردیم تا در نهایت از یک سس سالم و خوشمزه خانگی لذت ببرید.
به یاد داشته باشید که درست‌کردن سس مایونز کار راحتی نیست و اگر هر یک از مواد اولیه یا مقادیر ذکر شده در اینجا را تغییر دهید یا طبق دستور عمل نکنید، به هیچ‌وجه به نتیجه مطلوب نمی‌رسید و چه بسا به جای یک ظرف سس مایونز خانگی باکیفیت به یک کاسه روغن طعم‌دار برسید!
ورقه‌بادمجان یکی از غذاهای لذیذ و خوشمزه‌ی گیلانیه که فقط کافیه یک دفعه امتحانش کنین تا عاشقش بشین. این غذا علاوه بر طعم محشرش خیلی راحت و بدون دردسر هم درست میشه. امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.
مواد لازم:
- بادمجان: ۳ الی ۴ عدد
- تخم‌مرغ: ۳ عدد
- نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه دونات خانگی
مواد لازمی که برای درست کردن دونات خانگی باید مهیا کنید:
- آرد نیم کیلو
- شکر 100 گرم
- خاکه قند 200 گرم
- ماست غلیظ 1 پیمانه سرخالی
- تخم مرغ 2 عدد
- روغن آبکرده 100 گرم
- دارچین 2 ق س
- بیکینگ پودر 2 ق م
- جوش شیرین 1/2 ق م
- نمک 1/2 ق چ
مواد لازه برای تهیه دلمه برگ مو
- برگ مو:به مقدار لازم
- گوشت چرخ کرده:300 گرم
- برنج:یک پیمانه
- سبزی دلمه( گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون) به یک نسبت با گشنیز کمی بیشتر:300 گرم
- پیاز متوسط:دو عدد
- لپه:یک پیمانه
- نمک:به مقدار کم
مواد لازم جهت تهیه آش جو
- برنج نصف پیمانه
- جو 1 پیمانه
- لوبیا چیتی 1 پیمانه
- نخود 1 پیمانه
- سبزی آش پاک نکرده 600 گرم
- کشک 2 پیمانه
- سیر داغ نصف پیمانه
- پیاز داغ 200 گرم
- نعناع داغ 2 ق غ
- نمک ، فلفل به میزان لازم
- زردچوبه 1 قاشق غذاخوری
در غذالند همراه ما باشید.
موضوعات
- غذای محلی (۸)
- غذای خارجی (۴)
- سالاد (۲)
- دسر و سوپ (۲)
- طرز تهیه (۱۰)
- غذای خورشتی (۲)
- کیک و شیرینی (۱)
آخرین مطالب
- شیرینی نخود چی ساده و خوش طعم
- طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت چرخ کرده
- طرز تهیه فلافل خوشمزه و آسان
- طرز تهیه مربای گلابی
- “نکات تهیه ترشی” خانگی (از انتخاب سبزی تا ادویه و سرکه)
- پنه با سس گوشت و میگو
- طرز تهیه انواع مدل از واویشکا غذای محلی شمالی
- دستور تهیه خمیر پیتزاخانگی
- طرز تهیه “مارشمالو”
- طرز تهیه ترشی انبه
کلمات کلیدی
محبوب ترین مطالب
- طرز تهیه قارچ سوخاری خوشمزه و پفکی در منزل
- طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت چرخ کرده
- طرز تهیه “کوفته قلقلی” با گوشت چرخ کرده
- طرز تهیه انار بیج
- آشنایی با روش تهیه چیز کیک با شکلات تلخ
- طرز تهیه مربای به
- عنوان دومین مطلب آزمایشی من
- طرز تهیه سالاد روسی مجلسی و خوشمزه
- بهترین روش برای از بین بردن نفخ لوبیا چیست
- طرز تهیه سوپ ترخینه آسان و سریع
پربیننده ترین مطالب
مطالب پر بحث تر
- طرز تهیه فلافل خوشمزه و آسان
- عنوان دومین مطلب آزمایشی من
- طرز تهیه کوفته تبریزی خوشمزه:
- خاگینه مغزدار
- رازهای تهیه یک حمص خوشمزه
- پنیر زیره خوشمزه همراه با خواص مفید و مضر پنیر در بدن انسان
- طرز تهیه ناگت مرغ همراه با نکات کلیدی
- طرز تهیه اکبر جوجه + انواع خورشت قیمه
- طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه به سبک خاص
- طرز تهیه فرنی با شیربادام