مواد لازم:
آرد سفید قنادی یک چهارم لیوان
نشاسته ذرت یا نشاسته معمولی یک ق سوپخوری
تخم مرغ درشت یک عدد
شکر نصف لیوان
شیر نیم لیتر
وانیل پودری یک سوم ق چایخوری
کره بیست گرم
خامه صبحانه صد گرم
پودر کاکائو یا نسکافه دو ق غذاخوری
بیسکویت پتی پور یک و نیم تا دو بسته
گردو در صورت تمایل
مزاج: معتدل
مفید برای: مفید برای کم خونی و اعصاب، تقویت عمومی
مواد لازم
خورش قیمه غذای اصیل و قدیمی ما ایرانی هاست که برای خوشمزه شدن و جا افتاده تر آن بهتر است به یک سری از نقاطی که در زیر به آن اشاره شده است دقت کنید ، اگر تمامی این نکات را در طرز تهیه قیمه رعایت کنید می توانید بهترین طعم جا افتاده رو به خورش خود بدید که با این صورت می توان نذری های فوق العاده خوشمزه ای با این قیمه ها مهیا نمود.
قیمه بوشهری از هر لحظای که مد نظر شما باشد که چه مزه و چه ظاهر با مابقی قیمه ها فرق دارد ، با ما همراه باشید تا برای شما قیمه بوشهری را درست کنیم.
- نخود لپه محلی پخته شده : 200 گرم
- گوشت پخته شده : 200 گرم
- پیازسرخ شده : 2 عدد
- سیب زمینی پخته شده : 2 عدد
- رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری
- گلاب : یک استکان
- آب گوشت : 2 پیمانه
- نمک، فلفل ، زرد چوبه ، پودر زیره و پودر لیمو عمانی : به مقدار کافی
- روغن مایع : به میزان لازم
اشترودل گوشت طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ آموزش اشترودل گوشت خوشمزه خانگی روش تهیه اشترودل گوشت مجلسی دستور پخت اشترودل گوشت با خمیر کافکا در این مطلب قصد داریم طرز تهیه یک غذای خوشمزه و لذیذ را به شما آموزش دهیم . یکی از انواع اشترودل ، اشترودل با گوشت می باشد که طعم بسیار دلپذیری نیز دارد.
مواد لازم برای تهیه اشترودل گوشت
| گوشت چرخ کرده | ۵۰۰ گرم |
| قارچ | ۵۰۰ گرم |
| پنیر موتزارلا | ۲۵۰ گرم |
| کره یا مارگارین | ۶۰ گرم |
| آرد گندم | ۴۵۰ گرم |
| روغن مایع | ۱۰۰ گرم |
| شیر | ۱۲۵ میلی لیتر |
| پیاز | ۲ عدد متوسط |
| تخم مرغ | ۱ تا دو عدد |
| رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق سوپ خوری |
| شکر | ۲ قاشق سوپ خوری |
| نمک برای خمیر | ۱ قاشق چای خوری |
| مایه ی خمیر | ۲ قاشق چای خوری |
| بهبود دهنده | ۱ قاشق چای خوری |
| نمک، فلفل سیاه | به میزان لازم |
قیمه نثار بر عکس خورشت قیمه یک غذایی پلویی می باشد که شباهت زیادی به مرصع پلو و آجیل پلو دارد اما از نظر طعم اندکی تفاوت بین این سه غذا وجود دارد.
مواد لازم برای درست کردن استانبولی پلو
گوشت مغز ران بدون استخوان :750گرم
برنج :یک کیلو
رب گوجه فرنگی :یک قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی:سه کیلو
پیاز سرخ کرده :3 تا 4 قاشق سوپخوری
روغن :100 تا 150گرم
نمک و فلفل :به مقدار کافی
قارچ سوخاری یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ است که طرفداران زیادی خصوصا بین کودکان و نوجوانان دارد، قارچ سوخاری را می توان خیلی سریع آماده نمود و از طعم خاص و ویژه آن لذت برد. در ادامه طرز تهیه قارچ سوخاری را به صورت مرحله به مرحله و کامل معرفی می نماییم که امیدواریم این دستور عالی و فوق العاده برای شما عزیزان نیز مفید باشد. پس تا پایان همراه ما باشید و نهایت استفاده را از این دستور پخت ببرید.
در مطالب قبلی مجله هنر در خانه به معرفی طرز تهیه سالاد سزار و همچنین ناگت مرغ پرداختیم که هر دو انتخاب مناسبی برای مهمانی ها و دورهمی ها می باشند. از آنجایی که این دو دستور مورد توجه شما عزیزان قرار گرفت، قصد داریم در این مطلب به ارائه طرز تهیه قارچ سوخاری بپردازیم که امیدواریم این دستور پخت نیز برای شما دوستان هنرمند مفید باشد.
مواد لازم
450 گرم مرغ پخته و ریش‌ریش‌شده
425 گرم کنسرو لوبیا
¼ پیمانه پیاز خرد شده
¼ پیمانه گشنیز تازه خرد شده
دو قاشق چایخوری سس فلفل
8 عدد نان تورتیلا
روغن گیاهی
یک پیمانه خامه ترش+ ¼ پیمانه شیر
یک پیمانه دیپ آووکادو
یک پیمانه پنیر فتا
یک پیمانه سالسا
پخت نان یکی از سنتی ترین کارهایی است که خانم ها می توانند انجام دهند. البته دیگر کمتر کسی است که این کار را در خانه انجام دهد اما شاید بعضی اوقات هوس کنید کارهایی را که مادر یا مادر بزرگتان در قدیم انجام می دادند شما هم امتحان کنید.
نان همبرگری برای کودکان
روی سینی پایینی فر آب بریزید تا بخار ایجاد شود و نان‌های همبرگر با کیفیت بهتری پخته شوند
مواد لازم برای نان همبرگر :
| تخم‌مرغ | یک عدد |
| آرد | سه پیمانه |
| روغن مایع | سه چهارم پیمانه |
| بهبوددهنده آرد | نصف قاشق مرباخوری |
| شکر | یک قاشق مرباخوری |
| خمیر مایه | یک قاشق غذاخوری |
| آب ولرم | یک پیمانه |
| نمک | یک سوم قاشق مرباخوری |