گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
گردو ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سبزی معطر( خالواش ، چوچاق ، جعفری، گشنیز ، نعنا) پاک و خرد شده ۲۰۰ گرم
پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
رب انار غلیظ و ترش ۱ قاشق غذا خوری
مواد لازم برای تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی
برنج 4 پیمانه
مرغ 4 تکه
پیاز خرد شده نگینی 1 عدد
زرد چوبه 1 قاشق مربا خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق غذاخوری
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
گلاب 1 قاشق غذا خوری
زرشک 1 پیمانه
شکر 2 تا 3 قاش غذاخوری
خلال پسته 100 گرم
کره پنجاه گرم
مواد لازم برای کوفته قلقلی
- گوشت چرخ کرده 300 گرم
- گوجه خرد شده 2عدد
- پیاز درشت 1 عدد متوسط
- پیاز ریز 1عدد
- تخم مرغ 1 عدد
- آرد نخود چی 300 گرم
- رب گوجه فرنگی به مقدار لازم
- آب به میزان کافی
- روغن سرخ کردن بمقدار لازم
- آبلیمو به مقدار لازم
- نمک ، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
مواد لازم :
شکر ۱ لیوان
آب ۱لیوان
ارد سفید ۱لیوان
ارد نخودچی مرغوب ۱لیوان
کره ۵۰ گرم
روغن مایع (کم کم بریزید تا جایی که خمیر حلوا باز بشه ولی درحد نه خیلی سفت نه شل، چون اگر شل بشه، حلوا بعد ازپخت بمونه روغن میندازه) حدود ۱/۳لیوان
پودر هل مقداری یا هل چند عدد
زعفران کمی
گلاب ۱/۳لیوان
(عزیزان داخل کلیپ من همه مواد را ۲/۳ لیوان ریختم کره را ۵۰ گرم و روغن را دو سه قاشق)
مواد لازم:
۲ قاشق غذا خوری روغن
۳ عدد فلفل دلمه‌ای در سه رنگ
۳ حبه سیر رنده شده
۸۰۰ گرم گوشت چرخ شده
۲ قاشق غذاخوری ادویه تاکو
۱ قاشق چای‌خوری نمک
۲۰۰ گرم گوجه نگینی
۴۰۰ میل خامه
۲۰۰ گرم پنیر چدار
۴۰۰ گرم اسپاگتی (آبکشی شده)
پیازچه
طرز تهیه اکبر جوجه :
اکبر جوجه، نام یک رستوران زنجیره‌ای و نیز لقب علی‌اکبر کلبادی نژاد بنیان‌گذار این رستوران‌ها و ابداع‌کننده این غذاست. این نام اکنون به صورت نام یک غذای مازندرانی درآمده است اکبر جوجه یک طعم متفاوت نسبت به همه ی جوجه ها دارد که به جرات می توان گفت این غذا بسیار لذیذ می باشد اما به شرطی که اصولی و طبق دستور پخت حرفه ای طبخ شود. ما را در ادامه این مطلب از بخش آشپزی مجله اینترنتی نمناک همراهی کنید تا طرز پخت اکبر جوجه را برای شما بیان کنیم :
خورش کرفس یکی از غذاهای مهم و خوش طعم ایرانی می باشد که این خورشت در عین مقوی بودن به خاطر کرفس و گوشت بسیارخوشمزه نیز می باشد
مواد لازم خورشت کرفس خوشمزه و دلچسپ
- گوشت خورشتی :400 گرم
- ساقه کرفس خرد شده :1 عددبزرگ
- پیاز نگینی خرد شده :1 عدد بزرگ
- نعناع و جعفری :400 گرم
- آبغوره :نصف لیوان
- زرد چوبه :1 قاشق مربا خوری
- نمک ، فلفل قرمز :به میزان دلخواه
- آب :2 لیتر
کوفته تبریزی یکی از انواع کوفته های معروف و پر طرفدار ایرانی است که همانطور که از نامش مشخص است اصالتا متعلق به شهره تبریز می باشد. این کوفته خوشمزه به دلیل طعم بسیار خوبش در سراسر کشور فراگیر شده است و تقریبا در تمام شهرهای ایران طبخ می شود.
در جریان هستید که کوفته باید چرب_چیلی باشه پس ایراد نگیرید راستی کیا کوفته دوست دارن؟کوفته تبریزی یکی از معروف ترین و لذیذترین غذاهای خطه آذربایجان میباشد میدونم نیازی به نوشتن طرز پخت نیست چون مطمئنم دوستان خیلی بهتر و خوشمزه تر از من درست میکنند ولی من طبق روال پیج طرز پخت رو نوشتم حالا شما بگید چجوری درست میکنید؟
جو پوست کنده یک ونیم پیمانه
نخود و لوبیا نیم پیمانه
عدس نیم پیمانه
پیاز دو عدد بزرگ
فلفل سیاه و زردچوبه و نمک
سبزی آشی 250گرم
نعناع خشک دو قاشق غذاخوری
در غذالند همراه ما باشید.
مواد لازم برای پخت ماکارونی با گوشت :
| ماکارونی | یک بسته (700 گرمی) |
| گوشت چرخکرده | 400 گرم |
| پیاز بزرگ | 1 عدد |
| رب گوجه فرنگی | 4 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| زردچوبه | به مقدار لازم |
| دارچین | به مقدار لازم |
موضوعات
- غذای محلی (۸)
- غذای خارجی (۴)
- سالاد (۲)
- دسر و سوپ (۲)
- طرز تهیه (۱۰)
- غذای خورشتی (۲)
- کیک و شیرینی (۱)
آخرین مطالب
- شیرینی نخود چی ساده و خوش طعم
- طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت چرخ کرده
- طرز تهیه فلافل خوشمزه و آسان
- طرز تهیه مربای گلابی
- “نکات تهیه ترشی” خانگی (از انتخاب سبزی تا ادویه و سرکه)
- پنه با سس گوشت و میگو
- طرز تهیه انواع مدل از واویشکا غذای محلی شمالی
- دستور تهیه خمیر پیتزاخانگی
- طرز تهیه “مارشمالو”
- طرز تهیه ترشی انبه
کلمات کلیدی
محبوب ترین مطالب
- طرز تهیه قارچ سوخاری خوشمزه و پفکی در منزل
- طرز تهیه فرنی با شیربادام
- طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت چرخ کرده
- طرز تهیه “کوفته قلقلی” با گوشت چرخ کرده
- طرز تهیه انار بیج
- آشنایی با روش تهیه چیز کیک با شکلات تلخ
- طرز تهیه مربای به
- عنوان دومین مطلب آزمایشی من
- طرز تهیه سالاد روسی مجلسی و خوشمزه
- بهترین روش برای از بین بردن نفخ لوبیا چیست
پربیننده ترین مطالب
- طرز تهیه ماکارونی
- رازهای تهیه یک حمص خوشمزه
- پنیر زیره خوشمزه همراه با خواص مفید و مضر پنیر در بدن انسان
- حلوا آرد نخودچی
- طرز تهیه فرنی با شیربادام
- طرز تهیه سوپ ترخینه آسان و سریع
- عنوان اولین مطلب آزمایشی من
- دستور تهیه خوشمزه ترین “دونات” خانگی
- طرز تهیه قیمه جنوبی ( بوشهری )
- طرز تهیه فلافل خوشمزه و آسان
مطالب پر بحث تر
- طرز تهیه فلافل خوشمزه و آسان
- طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه به سبک خاص
- پنیر زیره خوشمزه همراه با خواص مفید و مضر پنیر در بدن انسان
- رازهای تهیه یک حمص خوشمزه
- طرز تهیه ناگت مرغ همراه با نکات کلیدی
- طرز تهیه اکبر جوجه + انواع خورشت قیمه
- خاگینه مغزدار
- طرز تهیه کوفته تبریزی خوشمزه:
- عنوان دومین مطلب آزمایشی من
- طرز تهیه فرنی با شیربادام